На ООО «Царь Хлеб» в рамках программы энергосбережения и модернизации производства проводиться замена устаревшего энергоемкого оборудования на новые современные аналоги.
По этой причине комплексно-механизированная линия по производству хлеба «Формового» первого сорта 0,75 кг остановлена для проведения профилактических работ.
В связи с этим предприятие временно производит среднесуточно в ограниченных количествах :
— хлеб «Формовой» 1 сорт массой 0,75 кг — 6,5тн из 10тн;
— хлеб «Зимневский» из смеси муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 сорта массой 0,8 кг — 4,5 тн из 7 тн.
Данное количество хлеба реализуется без ограничений в магазинах фирменной торговой сети – социальные сорта хлеба, в супермаркетах, согласно заявкам. При этом, дотаций из городского бюджета ООО «Царь Хлеб» не получает. Поставки этих видов хлеба осуществляются, также в полном объеме тендерным бюджетным организациям и воинским частям Черноморского Флота Российской Федерации.
Для полного удовлетворения спроса покупателей были введены новые виды хлеба:
— хлеб «Владимирский» подовый из смеси муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1сорта массой 0,7 кг;
— хлеб «Пшеничный» подовый из муки пшеничной 1 сорта массой 0,65 кг.
После завершения работ и проведения пробных выпечек, реализация хлеба «Формового» и хлеба «Зимневского» будет восстановлена в полном объеме в розничной торговой сети по городу Севастополю.